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Poulpe, poire et noix

10,00€

Saumon mariné, pickles, crème aux herbes

10,00€

Fois gras de la Cuiller en Bois, chutney

14,00€

Œuf nacré, chorizo, mousse de chorizo, focaccia

9,00€

Velouté de potimarron, butternut, châtaignes, mi-montée

8,00€

Petite planche de charcuterie, beurre maison Borniambuc

9,00€

Grande planche de charcuterie, beurre maison Borniambuc

18,00€

Tataki de thon, riz vénéré en risotto, sauce vierge à l'ananas

24,00€

Magret de canard du Périgord, pommes de terre grenaille

24,00€

Noix de Saint Jacques, wok de légumes, purée de butternut, sauce Porto

29,00€

Suprême de Poulet fermier, sauce au cidre, pommes rôties, Pommes Darphin

19,00€

Gigot d’agneau de sept heures, légumes rôtis

24,00€

Assiette végétarienne

16,00€

Assortiment de trois fromages, beurre maison Borniambuc

9,00€

Pavlova aux fruits exotiques

8,00€

Poire infusée, coing, nuts

7,00€

Mi-cuit chocolat, glace

8,00€

Tarte sablée au citron vert, tuile amande et pamplemousse

8,00€

Café, Déca ou Thé Gourmand

9,00€

Sirop à volonté, Plat et dessert concoctés pour les enfantss

12,00€

Gratinée à l’oignon

Escalopine de saumon, crème de lentilles, wok de carottes

Tartine : Pulled Pork et Coleslaw (échine de porc fondante cuite pendant 9 heures et salade à base de choux)

Tarte aux pommes