Ons restaurant gaat aan het begin van de zomer van 2018 open.
La Cuiller en Bois, gelegen aan de Rue de Versailles, tegenover het oude stadhuis van Chesnay, biedt een seizoensgebonden keuken, eenvoudig en uitgewerkt met zorgvuldig geselecteerde verse producten, een wijnkaart geïnspireerd op de vergaderingen, ambachtelijke bieren die hier worden gebrouwen of daar en wat cocktails of seizoensgebonden sap.